今回は最近できた新作の一つ、【自家製ソーセージ】のご紹介です♪

お店によって肉の種類、練り込む香草の種類や強弱など、それぞれのこだわりがあると思いますが、当店では、香草はタイムとローズマリー、フェンネルのみを使用し、あくまで主役は豚肉本来の旨味、それを際立たせるアクセントとして仕上げております。

アツアツの鉄板の上でカリッカリに焼かれたソーセージ、中はほろっと柔らかく、ジューシーな粗挽き肉の旨味がぎゅっと詰まっております♪

ランチタイムから提供しておりますので、是非この機会にご賞味下さい。